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精餾塔
精餾塔
蒸餾塔的工作原理并非只局限于提純酒精。蒸餾塔的功能主要是為了分離混合液體,利用不同液體在不同條件下,如溫度不同,揮發(fā)性(沸點(diǎn))不同的原理進(jìn)行液體分離,從而達到提純效果。蒸餾塔主要分為板式塔與薄膜式塔。板式塔比較常見(jiàn),其構造可分為板、重沸器、冷凝器三個(gè)部分。
精餾塔的塔頂溫度一般應控制在79℃,塔底溫度應控制在105-107℃,塔中溫度在取酒正常的情況下,在88-92℃之間。精餾塔上的1*冷凝器水溫應在60-65℃,2*冷凝器應在35-40℃,后一個(gè)冷凝器溫度好不低于25℃。
精餾塔的塔頂溫度一般應控制在79℃,塔底溫度應控制在105-107℃,塔中溫度在取酒正常的情況下,在88-92℃之間。精餾塔上的1*冷凝器水溫應在60-65℃,2*冷凝器應在35-40℃,后一個(gè)冷凝器溫度好不低于25℃。
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