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刮板式薄膜蒸發(fā)器的傳熱原理
由熱力學(xué)分析可以知道：節流后并處于蒸發(fā)壓力下的制冷劑進(jìn)入蒸發(fā)器時(shí)常為液態(tài)或氣液混合狀態(tài)。制冷劑通過(guò)傳熱間壁吸收被冷卻介質(zhì)的熱量，使冷卻介質(zhì)的溫度降低，而制冷劑液體則在較穩定的低溫和低壓下沸騰汽化成干飽和蒸汽或過(guò)熱蒸汽，經(jīng)輸出蒸發(fā)器后被制冷機吸入。
從傳熱學(xué)角度來(lái)看，盡管蒸發(fā)器的形式很多，但是一般都屬于間壁式換熱器，即制冷劑與被冷卻介質(zhì)在換熱間壁兩側進(jìn)行熱交換。在制冷劑一側，制冷劑通過(guò)汽化相變吸熱。而另一側，被冷卻介質(zhì)總是連續地流過(guò)換熱間壁，根據工藝要求放出顯熱或全熱后被冷卻或液化或凍結。
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